L’Agenzia per gli Standard Alimentari del Regno Unito (FSA) pubblica nuove linee guida sull’utilizzo di plastica recuperata dagli oceani per il confezionamento alimentare
L’Agenzia per gli Standard Alimentari del Regno Unito (FSA) ha recentemente pubblicato nuove linee guida rivolte alle aziende sull’utilizzo di plastica recuperata dagli oceani, definita anche “Ocean Bound Plastics” (OBP), per il confezionamento di alimenti. Questa mossa rappresenta un importante passo avanti nella lotta contro l’inquinamento marino e nell’incoraggiare pratiche di economia circolare all’interno del settore alimentare.
Cosa sono gli Ocean Bound Plastics (OBP)?
Gli OBP si riferiscono a quei rifiuti plastici che si trovano entro una certa distanza dalle coste e dai corsi d’acqua che sfociano nell’oceano. Questi rifiuti, se non gestiti correttamente, rappresentano una minaccia significativa per l’ecosistema marino, in quanto possono finire in mare e danneggiare la fauna selvatica, contaminare le catene alimentari e persino inquinare le nostre spiagge.
Perché utilizzare OBP per il confezionamento alimentare?
L’utilizzo di OBP per il confezionamento alimentare offre diversi vantaggi:
- Riduzione dell’inquinamento marino: Rimuovendo la plastica dalle aree a rischio, si previene che finisca in mare, proteggendo l’ambiente marino.
- Promozione dell’economia circolare: Invece di considerare la plastica come un rifiuto, l’OBP viene trasformata in una risorsa, incentivando il riciclo e la riutilizzazione.
- Sostenibilità: L’utilizzo di OBP può ridurre la dipendenza da plastica vergine, contribuendo a ridurre l’impronta di carbonio.
- Creazione di posti di lavoro: La raccolta, la pulizia e la trasformazione dell’OBP possono creare nuove opportunità di lavoro nelle comunità costiere.
Cosa dicono le nuove linee guida della FSA?
Le linee guida della FSA forniscono alle aziende una cornice per valutare la sicurezza e l’idoneità dell’OBP per il confezionamento alimentare. Il focus principale è garantire che la plastica riciclata sia sicura per l’uso a contatto con gli alimenti. Le linee guida includono:
- Valutazione del rischio: Le aziende devono condurre una rigorosa valutazione del rischio per identificare e mitigare eventuali pericoli potenziali associati all’OBP, come la contaminazione da sostanze chimiche o microrganismi.
- Tracciabilità e controllo: È fondamentale implementare sistemi di tracciabilità e controllo per garantire che l’OBP provenga da fonti verificate e sia stata gestita in modo appropriato durante tutto il processo di raccolta, pulizia e riciclaggio.
- Processi di decontaminazione: L’OBP deve essere sottoposta a processi di decontaminazione efficaci per rimuovere eventuali contaminanti e garantire che sia sicura per l’uso a contatto con gli alimenti.
- Conformità normativa: Le aziende devono assicurarsi che l’OBP utilizzata sia conforme a tutte le normative vigenti in materia di sicurezza alimentare e confezionamento.
Implicazioni per le aziende alimentari
Queste nuove linee guida rappresentano un’opportunità significativa per le aziende alimentari di dimostrare il proprio impegno verso la sostenibilità e la responsabilità ambientale. Adottando l’OBP per il confezionamento, le aziende possono:
- Differenziarsi dalla concorrenza: L’utilizzo di materiali sostenibili può attrarre consumatori sempre più consapevoli e attenti all’ambiente.
- Migliorare la propria reputazione: L’impegno verso la sostenibilità può migliorare l’immagine aziendale e la fiducia dei consumatori.
- Ridurre il proprio impatto ambientale: L’utilizzo di OBP contribuisce a ridurre l’inquinamento marino e la dipendenza da plastica vergine.
Sfide e opportunità future
Sebbene l’utilizzo di OBP per il confezionamento alimentare offra numerosi vantaggi, ci sono anche alcune sfide da affrontare:
- Disponibilità: La disponibilità di OBP di alta qualità e sicura per l’uso alimentare potrebbe essere limitata.
- Costo: Il costo dell’OBP potrebbe essere superiore a quello della plastica vergine, almeno inizialmente.
- Tecnologia: Potrebbero essere necessari ulteriori sviluppi tecnologici per migliorare i processi di pulizia e decontaminazione dell’OBP.
Tuttavia, con investimenti adeguati e un impegno congiunto da parte di governi, aziende e consumatori, l’utilizzo di OBP per il confezionamento alimentare ha il potenziale per diventare una pratica comune, contribuendo a un futuro più sostenibile e a un ambiente marino più pulito. L’iniziativa della FSA segna un passo importante verso questo obiettivo.
FSA publishes new advice for businesses on using ocean bound plastics for food packaging
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